INGREDIENTI
- 150 g di farina di quinoa e 150 g di farina di farro o riso o kamut.
- 50 g di zucchero bianco
- 2 uova intere
- 1 bustina di lievito per torte
- 40 g di uvetta sultanina ammorbidita in acqua
- 30 g pinoli
- latte di soia o di riso
- 2 cucchiai di olio di oliva
- Cannella
- 2 mele renette oppure 1 mela e 1 banana.
- Un pizzico di sale (dell’Himalaya).
PREPARAZIONE
Cuocere a 180 °C per 25 minuti.
