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Ingredienti Pasta di farina di piselli al 100% Erbette o coste Latte di noci Sale Preparazione Cuocere la pasta in acqua bollente e salata per...

Acquistare il pane senza glutine presso un negozio specializzato. Preparazione per il panino N.1 : Cuocere i fagioli cannellini e frullarli con...

INGREDIENTI 100 g Farina di Quinoa 100 g Farina di Riso Integrale 12 g Lievito di birra fresco 2 g sale rosa dell’ Himalaya 200 ml circa di acqua...

Ingredienti: Farina di Piselli 150 g Farina di Kamut 50 g Lievito di birra fresco  12 g Sale rosa 2 g Olio evo 2 cucchiai Acqua 200 ml Semi...

Ingredienti per 10 colombine al cioccolato: 50 g Farina di Quinoa 50 g Farina di Kamut integrale 70 g zucchero bianco 2 cucchiai di succo d’acero...

Ingredienti per 27 biscotti: 200 g Farina di ceci 50 g Acqua 40 g olio di vinacciolo 60 g zucchero bianco 1 cucchiaino di zenzero in polvere...

INGREDIENTI 80 g farina di kamut 70 g farina di piselli 50 g farina di quinoa 70 g zucchero 2 uova intere 1 bustina di lievito per dolci un...

Ingredienti 350 g circa di zucca cotta a vapore e sbucciata 300 g di farina di  Kamut 3 uova intere 80 g di zucchero bianco 2 bicchieri di latte...

Ingredienti: n.3 uova 150 g di zucchero di canna sciroppo d’acero 150 g di farina di carote 70 g di farina di mandorle 150 g di farina di kamut...

Ingredienti : 150 g  farina di grano saraceno 70 g farina di kamut (oppure grano tenero o farro) 70 g zucchero 200 ml latte di riso 1 uovo intero...

INGREDIENTI 1-2 uova a persona marmellata di mirtilli PREPARAZIONE Cuocere le uova in un tegamino come uova strapazzate. Quando sono quasi cotte...

INGREDIENTI 200 g di farina di castagne 60 g di uvetta ammorbidita in acqua 40 g di pinoli o mandorle, oppure noci 500 ml di acqua naturale Un...

INGREDIENTI Farina di grano saraceno 200 g Zucchero bianco 50 g 2 uova intere Latte di riso o di soia q.b. Olio di oliva circa 1 cucchiaio...

INGREDIENTI 200 g di farina di grano saraceno 100 g di farina di grano o farro (se si desidera una parziale lievitazione) 50 g di zucchero bianco...

INGREDIENTI 3 mele piccole 1 uovo intero 60 g zucchero bianco 70 g di farina di Quinoa 70 g di farina con glutine (Kamut, farro o grano) uvette...

INGREDIENTI 150 g di farina di quinoa e 150 g di farina di farro o riso o kamut. 50 g di zucchero bianco 2 uova intere 1 bustina di lievito per...

INGREDIENTI 100 g di farina di quinoa 100 g di farina di riso 70 g zucchero bianco 2 uova intere una bustina di lievito vanigliato 20 g di cacao...

Ingredienti : Insalata verde tipo cicoria; Pomodoro; Finocchio; Cipollotto; Peperone rosso; Fragole; Avocado; Salmone affumicato; Condire con...

Cuocere separatamente la Quinoa e le Verdure. La Quinoa viene cotta in acqua con la procedura descritta nelle precedenti ricette. Intanto cuocere...

INGREDIENTI Farina di Quinoa 50 g Farina di Kamut 50 g Acqua 50 ml 1 uovo intero 2 cucchiai di olio evo Una confezione di fiori di zucca Sale...

PREPARAZIONE Portare a ebollizione il riso basmati per circa 10 minuti. A parte preparare il pollo: si utilizza il petto di pollo che va tagliato...

Ingredienti  miglio zucchine pomodorini aglio pangrattato di riso 1 uovo intero curcuma, pepe nero, curry sale rosa olio evo Preparazione Versare...

PREPARAZIONE Preparare la quinoa ( vedi ricetta Quinoa real ). Aggiungere carote e zucchine alla julienne, 1 uovo intero, olio evo, poco sale e...

PREPARAZIONE Cuocere i piselli in padella aggiungendo a piacere cipolla/scalogno/aglio e farne un passato morbido (con frullatore o...

INGREDIENTI (per 4 persone) 200 g di ceci 6 cucchiai rasi di tahin (il tahin è una crema oleosa di semi di sesamo) 1 limone 4 spicchi di aglio...

INGREDIENTI (per 2-3 persone) 120 g di lenticchie secche mezza carota 1 spicchio d’aglio mezza cipolla 1 cucchiaino di paprika 1 cucchiaino di...

PREPARAZIONE Bollire per circa 10 minuti le zucchine. Nel frattempo preparare una specie di ragù con carne trita di vitello in una pentola a...

INGREDIENTI 250 g di farina di ceci 700 ml di acqua naturale Un pizzico di sale Aghi di rosmarino secco oppure erbe provenzali. 2 cucchiai di...

Ingredienti Riso semi-integrale di Sant’Eusebio 4 pugni aneto q.b. 4 prugne nere vino rosso Montepulciano d’Abruzzo 100 ml Parmigiano Reggiano...

Ingredienti 2 melanzane medie spinaci o erbette pomodorini 2 spicchi di aglio curcuma, pepe nero e curry. 1 cucchiaio di zucchero di canna olio...

Ingredienti per 2 persone : Farina di Quinoa  90 g Farina di Kamut  160 g Lievito di birra fresco  15 g Acqua q.b. Sale (rosa) 2 g Salsa di...

Cuocere il miglio in acqua bollente e salata per circa 20 minuti. Una volta scolato, usando un colino, condire a piacere con salsa di pomodoro,...

Cuocere il riso in acqua bollente e salata. Nel frattempo mettere in ammollo le uvette. Scolare bene il riso quando è cotto e condirlo nella...

Ingredienti per 2 persone Riso rosso integrale 100 g Barbabietola cotta a vapore Cipolla Radice di zenzero Semi di cumino Pepe nero Timo Olio evo...

PREPARAZIONE Cuocere in padella dei filetti di sogliola, o di merluzzo, o di altro pesce a piacere. Frantumarli e aggiungere salsa di pomodoro,...

Cuocere la Quinoa in acqua bollente e intanto cuocere i broccoli in una pentola a vapore. Quando la Quinoa è ben cotta aggiungere i broccoli...

Cuocere la quinoa e aggiungere i ceci lessati, le zucchine alla julienne e i pomodori secchi tagliati a striscioline. Riscaldare a fuoco basso e...

PREPARAZIONE Lavare i chicchi di quinoa con acqua corrente, poi cuocere in acqua in rap-porto 3 : 1 (acqua/pseudocereale): portare a eboliizione...

PREPARAZIONE Lavare i chicchi di quinoa con acqua corrente, poi cuocere in acqua in rapporto 3 : 1 (acqua/pseudocereale): portare a ebollizione...

Ingredienti :...