Pasta di piselli con erbette

Pasta di piselli con erbette

Ingredienti Pasta di farina di piselli al 100% Erbette o coste Latte di noci Sale Preparazione Cuocere la pasta in acqua bollente e salata per circa 8 minuti. Cuocere a parte le erbette ( o le coste) precedentemente cotte a vapore o in padella con poca acqua. Scolare...
Panini senza glutine

Panini senza glutine

Acquistare il pane senza glutine presso un negozio specializzato. Preparazione per il panino N.1 : Cuocere i fagioli cannellini e frullarli con un minipimer. Aggiungere curcuma, pepe nero, curry e olio evo. Affettare le zucchine con un pelapatate. Spalmare l’hummous...
Pane con Farina di Quinoa

Pane con Farina di Quinoa

INGREDIENTI 100 g Farina di Quinoa 100 g Farina di Riso Integrale 12 g Lievito di birra fresco 2 g sale rosa dell’ Himalaya 200 ml circa di acqua 2 cucchiai di olio evo   PREPARAZIONE Unire le farine e intanto sospendere il lievito in una tazza con acqua....
Pane con farina di piselli

Pane con farina di piselli

Ingredienti: Farina di Piselli 150 g Farina di Kamut 50 g Lievito di birra fresco  12 g Sale rosa 2 g Olio evo 2 cucchiai Acqua 200 ml Semi oleosi (di zucca, di girasole, di lino e di chia) a piacere. Preparazione: Spezzettare il lievito di birra e scioglierlo...
Colombine di Pasqua

Colombine di Pasqua

Ingredienti per 10 colombine al cioccolato: 50 g Farina di Quinoa 50 g Farina di Kamut integrale 70 g zucchero bianco 2 cucchiai di succo d’acero 30 g cacao amaro 2 uova intere 200 ml di latte di mandorla 2 cucchiai di olio evo 70 g cedro candito 1 bustina di lievito...
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