INGREDIENTI
80 g farina di kamut
70 g farina di piselli
50 g farina di quinoa
70 g zucchero
2 uova intere
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
2 cucchiai di olio evo
200 ml latte di riso
PROCEDIMENTO
Unire le uova con lo zucchero. Aggiungere poi le farine e mescolare aggiungendo gradualmente il latte di riso.
Aggiungere il lievito e poi l’olio. Alla fine aggiungere un pizzico di sale.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 30 minuti, verificare la cottura con uno stuzzicadenti.
