Torta dolce con farina di piselli

INGREDIENTI

80 g farina di kamut
70 g farina di piselli
50 g farina di quinoa
70 g zucchero
2 uova intere
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
2 cucchiai di olio evo
200 ml latte di riso

PROCEDIMENTO

Unire le uova con lo zucchero. Aggiungere poi le farine e mescolare aggiungendo gradualmente il latte di riso.

Aggiungere il lievito e poi l’olio. Alla fine aggiungere un pizzico di sale.

Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 30 minuti, verificare la cottura con uno stuzzicadenti.

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