Piadina con Fiori di Zucca
INGREDIENTI Farina di Quinoa 50 g Farina di Kamut 50 g Acqua 50 ml 1 uovo intero 2 cucchiai di olio evo Una confezione di fiori di zucca Sale q.b. PREPARAZIONE Unire le farine e l’acqua e mescolare, aggiungere un pizzico di sale e l’olio evo. Lavorare l’impasto con le...
Pollo e riso basmati
PREPARAZIONE Portare a ebollizione il riso basmati per circa 10 minuti. A parte preparare il pollo: si utilizza il petto di pollo che va tagliato a pezzetti e cotto separata-mente. Aggiungere latte di riso, curry e poco sale dell’Himalaya. Quando il riso è cotto...
Polpette di miglio e verdure
Ingredienti miglio zucchine pomodorini aglio pangrattato di riso 1 uovo intero curcuma, pepe nero, curry sale rosa olio evo Preparazione Versare il miglio in un colino e lavarlo con acqua corrente, trasferirlo poi in una pentola e aggiungere acqua in modo da...